こんにちは、(株)満席エージェントＷＥＢマーケティング事業部の栄雅寛（さかえ まさひろ）と申します。

飲食店では、新メニューや、季節のメニュー、期間限定メニューなど、メニューの更新時に、店内ＰＯＰやメニュー表で使うための料理写真を撮影する機会が、定期的にあると思います。

しかし、ひとつの料理写真を撮影するために、プロのカメラマンに依頼していたのでは、費用が割高になってしまいます。

そこで、多くの飲食店では、季節のメニューや、期間限定メニューなどの写真を、自分で撮影しています。しかし、自分で撮影したのでは、プロのように、料理を美味しそうに撮影することは、なかなかできません。

実は、飲食店にとって、この料理写真の良し悪しは、売上を左右します。

たとえば、「大間のマグロ」といえば、とても高額です。お寿司屋さんで、「大間のマグロ」を握りで食べたら一貫２０００円以上します。しかし、もし、「大間のマグロ」の握りが紙皿に盛られていたとしたら、それでも２０００円に見えるでしょうか？

紙皿に盛られている場合と、有田焼の皿に盛られている場合、どちらの方が、値段が高く見えるでしょうか？

このように、実際の価値は、まったく同じでも、見え方によって、人が感じる価値は、まったく変わってしまうのです。ですから、見え方、見せ方というのは、とても重要なのです。

そして、見せ方の中でも飲食店にとって、特に重要なのが、メニューの写真です。このメニュー写真の良し悪しで、売上が変わってしまいます。しかし、季節ごとやキャンペーンごとに、プロのカメラマンに依頼していたのでは、とてもお金がかかってしまいます。

ですから、もし、自分で撮影しても、プロのように美味しそうなメニュー写真を撮影することできれば、費用を気にしないで、期間限定メニューや季節限定メニュー、そして、たくさんの店内ＰＯＰを作成することができます。

実は、７つのテクニックを使えば、素人でも普通のデジカメで、プロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影することが可能です。

このテクニックを使えば、高額な「一眼レフカメラ」と呼ばれるカメラを買う必要は、ありません。もちろん、持っているに越したことはありませんが、一般的な「コンパクトデジタルカメラ」と呼ばれる小さな四角いカメラでも、プロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮ることは可能なのです。

まずは、効果を実証する為に、「ビフォー＆アフター」の写真をお見せします。

まったく写真についての知識が無く、さらに、使用したカメラも一般的な「コンパクトデジタルカメラ」と呼ばれるものです。もちろん、特別な道具なども、いっさい使用していません。

齋藤さん Before1		齋藤さん After1
齋藤さん Before2		齋藤さん After2
山見さん Before1		山見さん After1
山見さん Before2		山見さん After2
山見さん Before3		山見さん After3
山見さん Before4		山見さん After4
山見さん Before5		山見さん After5
山見さん Before6		山見さん After6
山見さん Before7		山見さん After7
山見さん Before8		山見さん After8
山見さん Before9		山見さん After9
山見さん Before10		山見さん After10
久保さん Before1		久保さん After1
久保さん Before2		久保さん After2
岡田さん Before1		岡田さん After1
岡田さん Before2		岡田さん After2
岡田さん Before3		岡田さん After3
岡田さん Before4		岡田さん After4

たった数時間でこれだけの変化が起きたのです。今回のノウハウは真似するだけですので、本当に誰でも簡単にできます。

真剣に聞き入る山見さん	山見さんが実際に撮影している様子

実際に実践してくれた久保さんには、ノウハウをお話しした翌日には、今ご紹介したようなメニュー写真を送ってきてくれました。

そこで、「素人でも普通のデジカメで、プロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影する方法」を公開することにしました。

素人でも普通のデジカメで、プロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影するノウハウとは？

ここで、そのノウハウの一部を紹介します。

価格競争が激しくなる飲食業界で、中小規模飲食店が生き残るためには、安売りをするのではなく、「感情価値」を高め適正な価格で商品を販売することです。大手の値下げ競争に巻き込まれることなく、適正な価格で、しかも、お客さんに喜んでもらうためには、この「感情価値」を高めることなのです。そのためには、メニュー写真のクオリティが、とても重要になってきます。この「感情価値」の重要性は、先ほど「大間のマグロ」の例でお話しした通りです。

つまり、この「感情価値」高めるための強力なツールであるメニュー写真を自店で簡単に、そして、プロっぽく撮ることができれば、コストをかけずに値下げ戦争から脱することができるのです。

ですから、「値下げをせずに売上を上げたい」と考えている方は、ぜひ、この教材を使い、普通のデジカメで、プロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影してください。

さて、この「素人でも普通のデジカメでプロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影する方法」ＤＶＤセットの価格です。通常、プロのカメラマンにメニュー写真の撮影を依頼すると、５万円以上はかかります。季節のメニューなど、１点だけの料理写真だけでも、３万円はかかるのです。春夏秋冬、年４回としても、１２万円以上の出費です。

しかし、もし、自分でも、手持ちの普通のデジカメでプロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影することができれば、年間１２万円も節約することができます。ですから、この「素人でも普通のデジカメでプロっぽく美味しそうなメニュー写真を撮影する方法ＤＶＤセットは、１２万円でもフェアな価格だと思います。しかし、飲食業界の激しい価格競争を打開して、飲食店業界の活性化を促進するためにも、今回に限り１４７００円で提供することにしました。成功する経営者は「決断」「スピード」「積極性」という３つの要素を兼ね備えています。そこで、今、決断して成功することを決意したあなたには、特別価格の９７００円で提供することにしました。しかし、この特別価格は、いつまで続けられるか分かりません。一定の期間が過ぎると、もとの通常価格１４７００円に戻しますので、特別価格の９７００円で提供している今のうちにお申し込みください。よだれが出るほど美味しそうなメニュー写真を撮影して、売上アップにお役立てください。